В Белгородской области за 9 месяцев 2026 года от отравления грибами пострадали 11 человек, трое случаев закончились летальным исходом. Об этом сообщило региональное управление Роспотребнадзора.
Осенью в регионе традиционно возрастает интерес к сбору грибов. Вместе с сезонным урожаем увеличивается и риск отравлений.
Основные причины таких случаев — употребление незнакомых грибов и ошибки при определении съедобных видов. Также среди причин называют нарушение правил приготовления и хранения грибов.
Специалисты напоминают, что незнакомые и вызывающие сомнение грибы собирать и есть нельзя. Ошибка в определении вида может стоить здоровья и жизни.